Een heus openlucht-restaurant voor roken, grillen, bakken en koken
:
 Dit in Amerika al jaren bijzonder succesvolle product is een moderne versie
van de meer dan 1000 jaar oude "Kamados" uit China en Japan. Het
eivormige toestel is in de eerste plaats een superieure barbecue, waarin het vlees
ontzettend mals blijft en niet aanbrandt. Maar het is ook een echt openlucht-restaurant,
dat zich uitstekend leent voor het bakken, braden, koken, roken en grillen van
vlees, gevogelte, vis, groenten, aardappelen, brood en pizza's. Zelfs complete
maaltijden zijn er in te bereiden.
Daarbij
blijven door het warmtecirculatiesysteem de smaak, geur en kleur van de voedingsmiddelen
optimaal behouden. Door die unieke rondom-verwarming wordt voedsel sneller bereid
en blijft vlees ongekend mals. Bij goed gebruik is de kans op slecht bereid of
rauw voedsel dan ook nihil.
Het ei is gemaakt van dik, hittebestendig keramiek dat zeer hoge temperaturen
verdraagt (>1100 º C) en een groot isolerend vermogen heeft. Aan de buitenzijde
is een 'onverwoestbare' glazuurlaag aangebracht. Een uitgekiend scharnier en dito
handgrepen maken probleemloos openen en sluiten mogelijk. De hoge stabiliteit
en goede verplaatsbaarheid zijn nog te vergroten met een optioneel solide stalen
onderstel op wielen of een schitterende houten tafel op wielen.
Er werd ook veel aandacht besteed aan het gebruiksgemak. Aansteken en nauwkeurig
regelen van de temperatuur zijn uiterst eenvoudig. Net als het reinigen van de
buitenzijde – de binnenzijde is zelfreinigend. Bovendien is het ei door
zijn hoog isolerend vermogen bijzonder spaarzaam met houtskool. Het kooktoestel
kan het hele jaar door, zelfs bij vorst en/of regen, gebruikt worden. Dus ook
op die zomerse regendag waarop de hele famillie is uitgenodigd of voor de kerstkalkoen
!
Ook op het gebied van veiligheid scoort de Big Green Egg hoog. De buitenwand
wordt nooit gloeiend heet, de stabiliteit is uitstekend, de eigenlijke vuurhaard
beslaat maar een klein oppervlak en de wind kan er geen vat op krijgen.
Er zijn vijf modellen
in het gamma verkrijgbaar alsook een uitgebreid aantal accessoires.
Lees ook het antwoord op de veelgestelde
vragen. U kan ook een verdeler
van de Big Green Egg barbecue bezoeken of een gratis
brochure aanvragen.
|
